Il y a, dans l’air d’octobre, quelque chose de différent.
Un parfum de bois humide, de feu qui crépite, de terre qui respire à nouveau après les chaleurs de l’été.
Ici, au Domaine de La Fromigère, l’automne ne s’installe pas brusquement. Il arrive doucement, comme un vieil ami qu’on attendait, les bras chargés de couleurs et de lumière dorée.

Les matinées commencent dans la brume. Le soleil s’élève lentement derrière les arbres du parc, caressant les pierres blondes des gîtes d’une lueur tiède. Les herbes perlées de rosée, les oiseaux plus discrets, et le murmure du vent qui s’invite entre les volets : tout semble suspendu.
C’est le moment que je préfère. Quand tout dort encore, sauf la lumière.

Une saison qui change le regard

À cette période de l’année, le domaine devient presque une toile vivante. Les érables rougissent, les vignes alentour s’embrasent, et les jardins prennent ce ton miel que les photographes adorent.
Les hôtes qui arrivent pour le week-end d’automne s’arrêtent toujours quelques minutes à l’entrée. Ils coupent le moteur, ouvrent la portière, et restent là, juste à écouter.
Le silence ici n’est jamais total. Il a ce fond de vie tranquille : un ruisseau plus bas, une feuille qui tombe, un rire qui s’échappe d’un gîte déjà occupé.

Dans la journée, on voit passer les promeneurs, les bottes mouillées et les joues rouges, qui reviennent de balade à travers les chemins bordés de chênes et de châtaigniers. Certains vont jusqu’au petit bois derrière la vieille grange, d’autres préfèrent longer la route qui mène au hameau voisin.
À moins d’une demi-heure d’ici, il y a la mer, toujours changeante, qui rappelle que nous sommes, malgré les champs et les forêts, tout près du large. Parfois, quand le vent souffle du bon côté, on croirait sentir l’iode jusque dans les allées du domaine.

Des soirées à la lumière du feu

Quand vient le soir, le domaine s’illumine doucement. Les fenêtres s’allument une à une, des odeurs de soupe et de pommes au four s’échappent des cuisines, et la vie reprend un rythme plus lent.
Les rires montent d’un gîte, le feu crépite dans un autre.
Certains dînent sous la véranda, bien emmitouflés, un verre de vin de pays à la main un pineau, souvent, ou un rouge charentais au goût un peu boisé.
D’autres préfèrent se lover sous un plaid avec un livre trouvé dans la bibliothèque commune.

Les soirées d’automne au domaine sont simples, sincères. Elles ont ce goût de retrouvailles et de douceur qu’on oublie parfois pendant l’été.

Un petit coin de Charente, entre terre et mer

Le week-end dernier, un couple venu de Nantes m’a confié qu’ils n’avaient “jamais vu un endroit aussi calme et vivant à la fois”. C’est vrai que le Domaine de La Fromigère est à la croisée des mondes : à quelques kilomètres de La Rochelle, de Rochefort, ou des villages charentais aux pierres claires, mais entouré de nature, de champs et de forêts.
Le matin, on peut aller jusqu’au marché du coin, acheter du miel, du fromage de chèvre ou des noix, puis rentrer cuisiner tout ça dans la grande cuisine du gîte.
Et l’après-midi, filer voir la mer ou pas. Rester ici suffit souvent.

Il y a toujours un chien qui passe, une feuille qui danse, un rayon de soleil qui s’invite sur les tuiles. Les choses les plus simples sont souvent les plus belles.

Et après ?

Bientôt, ce sera l’hiver. Les arbres se dépouilleront, les journées raccourciront, et le domaine entrera dans sa torpeur tranquille. Mais pour l’instant, l’automne règne.
Il s’étire dans chaque recoin : dans le parfum du feu, dans la lumière sur les murs, dans le pas lent des visiteurs qui s’attardent un peu avant de repartir.

Si vous poussez la porte du Domaine de La Fromigère ces jours-ci, vous verrez : le temps semble ralentir.
Et c’est sans doute ça, le vrai luxe, celui de ne rien presser, de juste vivre la saison, ici, maintenant.

Alors, si vous passez dans la région, arrêtez-vous.
Prenez le temps de respirer, de marcher, de goûter à cette lumière d’automne qui dorlote tout ce qu’elle touche.
Le Domaine vous attend, comme toujours, les bras ouverts et le cœur tranquille.

Entre océan et campagne, la Charente-Maritime offre un spectacle où la terre et la mer dialoguent sans cesse. Ici, les paysages se répondent, les saisons s’équilibrent et les saveurs s’entremêlent. C’est ce territoire aux mille contrastes que le Domaine de La Fromigère souhaite mettre à l’honneur : une terre généreuse, un océan nourricier et des hommes et femmes passionnés qui donnent vie à un art de vivre unique.

Une terre gorgée de soleil, une mer aux saveurs salines

La Charente-Maritime est un terroir complet, presque une miniature de la France. Sur la terre, les vignes ondulent au gré du vent, les vergers s’épanouissent, les champs regorgent de fruits et de légumes dorés par le soleil. Dans les villages, les marchés bruissent d’accents, d’odeurs et de paniers bien garnis.

À quelques kilomètres à peine, la mer prend le pas. Elle apporte avec elle ses trésors : huîtres, palourdes, poissons, sel et algues. Sur les côtes de Marennes-Oléron ou dans les marais salants de l’île de Ré, on perçoit tout le savoir-faire de ceux qui vivent au rythme des marées. La cuisine charentaise, généreuse et sincère, est née de cette rencontre : une assiette où la terre et la mer se côtoient naturellement, sans artifices.

Autour du Domaine de La Fromigère : les saveurs du terroir à portée de main

Séjourner au Domaine de La Fromigère, c’est vivre au cœur de cette richesse locale. Les environs regorgent de producteurs passionnés, de fermes ouvertes et de marchés authentiques où le produit a toujours le premier rôle.

À La Gripperie-Saint-Symphorien, la Ferme de Brouage illustre parfaitement cet esprit de terroir. On y cultive des légumes en agriculture biologique, que l’on peut cueillir soi-même selon la saison. L’expérience est simple et joyeuse : panier en main, on récolte ses tomates, salades, courges ou haricots tout en profitant du calme de la campagne charentaise.

Un peu plus au nord, le Verger Faure et Filles perpétue depuis plus de cinquante ans la tradition fruitière de la région. Pommes, poires, jus et compotes s’y dégustent à la source, directement au magasin de la ferme. En automne, la cueillette libre attire les familles et les gourmands venus remplir leurs paniers de fruits croquants et parfumés.

Non loin de là, La Ferme d’Aunis à Surgères rassemble plus d’une trentaine de producteurs locaux dans un seul et même lieu. L’adresse idéale pour faire ses courses en circuit court : légumes, fromages, viandes, vins, produits de la mer… tout ce qui compose la gastronomie charentaise s’y trouve, dans une atmosphère conviviale et ancrée dans le territoire.

Et pour ceux qui aiment flâner, les marchés de la région sont une véritable institution. Celui de Rochefort, sous sa halle historique, déborde de couleurs et d’odeurs ; à La Rochelle, les Halles du centre-ville vibrent dès l’aube ; tandis qu’à Marennes, le marché met en avant les huîtres locales et les produits de la mer.

Entre vigne et estran : des rencontres humaines et gourmandes

La richesse de la Charente-Maritime ne réside pas seulement dans ses produits, mais dans ceux qui les façonnent. Chaque ferme, chaque cabane d’ostréiculteur, chaque étal de marché raconte une histoire de transmission, de passion et de patience.

Lors d’un séjour au domaine il est possible d’aller à leur rencontre. Une matinée peut commencer par une balade à vélo jusqu’à un producteur local, se poursuivre par une dégustation d’huîtres face à la mer ou un pique-nique dans un verger. Ces moments simples, ancrés dans le réel, rappellent combien la Charente-Maritime est avant tout une terre de convivialité.

Dans les marais de Marennes-Oléron, on s’installe dans une cabane ostréicole pour savourer des huîtres fraîches accompagnées d’un verre de vin blanc local. À l’intérieur des terres, on découvre les vins charentais ou le Pineau des Charentes, produits sur de petites exploitations familiales. Ces dégustations sont autant d’occasions de comprendre la culture du lieu : une alliance entre travail, nature et plaisir.

Le Domaine de La Fromigère : vivre la Charente-Maritime autrement

Nous souhaitons que chaque séjour soit une immersion dans cet art de vivre. Que vous veniez pour un mariage, un séminaire ou une escapade entre amis, notre volonté est la même : vous faire goûter à l’authenticité du territoire. Nous travaillons en lien avec les producteurs et artisans locaux, pour que vos repas et vos moments partagés aient le goût du vrai.

Ici, les repas s’improvisent autour d’un panier de produits du marché, les journées se prolongent en balades dans la nature, les soirées se terminent souvent face à un coucher de soleil sur les vignes ou les marais. Ce sont ces instants simples, sincères et lumineux qui font la beauté de la Charente-Maritime et l’âme du Domaine.

Une invitation à savourer le vrai

La Charente-Maritime est bien plus qu’une destination : c’est une expérience. Une terre d’équilibre entre le vent du large et la chaleur des champs, entre la patience des cultivateurs et la force de l’océan.

Envie d'expérimenter cette invitation au plaisir ? Prenez contact avec notre équipe pour organiser un séjour !

Au Domaine de La Fromigère, on aime les journées où le domaine s’anime : les éclats de rire dans les jardins, les discussions qui s’éternisent sous les guirlandes, les verres qui s’entrechoquent autour d’une belle tablée… Bref, ces moments où le temps ralentit et où les souvenirs se fabriquent, naturellement.

Et pour que ces instants restent gravés autrement qu’en mémoire, on a eu envie d’aller plus loin. C’est là qu’entre en scène notre partenaire : La Boîte à Souvenirs.

Mais c’est quoi, La Boîte à Souvenirs ?

C’est une borne photo ou une cabine à selfies que vous installez directement sur votre lieu de réception. Mariage, séminaire, anniversaire ou cousinade : elle s’adapte à tous les événements.
Vous choisissez vos accessoires, vous souriez (ou vous faites les fous), et en quelques secondes, vous repartez avec vos photos imprimées ou envoyées par mail.

Le principe est simple :

• Pas de photographe qui vous demande de prendre la pose
• Pas de stress : c’est en libre-service
• Et surtout : des souvenirs authentiques, sur le vif, souvent pleins de fous rires (parce qu’avouons-le, un photobooth avec moustaches ou lunettes géantes, ça décoince toujours un peu).

Pourquoi on aime les voir s’installer chez nous ?

Parce que leurs bornes s’intègrent parfaitement dans nos événements, et qu’elles créent ce petit plus qu’on adore : des souvenirs instantanés, imprimés, à garder dans une poche ou à coller sur le frigo en rentrant.
Et puis, il faut dire que La Boîte à Souvenirs sait y faire : leur équipe est sympa, disponible et toujours prête à proposer des formats adaptés à chaque événement.

Vos événements, vos souvenirs

Que vous veniez chez nous pour dire "oui", organiser un séminaire d’équipe ou simplement passer un bon moment en famille ou entre amis, on sait que les souvenirs sont précieux.
Et La Boîte à Souvenirs vous aide à les capturer, tout en restant dans l’ambiance festive, conviviale et décontractée qu’on aime tant ici, à La Fromigère.

En savoir plus :

👉 La Boîte à Souvenirs – Site officiel

Au Domaine de La Fromigère, nous avons la chance d'évoluer dans un cadre naturel préservé, entouré de jardins, de bâtisses authentiques et d'espaces verts propices à la détente. Mais cette nature qui nous entoure, nous en avons aussi la responsabilité. C’est pourquoi nous sommes heureux de vous annoncer la mise en service officielle de l'eau de notre puits, désormais utilisée pour plusieurs équipements du domaine.

Un geste concret pour limiter notre consommation d’eau potable

L’eau du puits alimente désormais :

• L’arrosage des jardins et espaces verts
• Les sanitaires (WC) 🚿
• La piscine 🏊‍♂️

Un petit geste en apparence, mais une avancée essentielle pour réduire notre impact environnemental et préserver les ressources en eau potable.

Dans une région où la gestion raisonnée de l’eau devient chaque année plus cruciale, il nous semblait évident de mettre en place des solutions durables et responsables.

Une installation sécurisée et contrôlée

Bien entendu, la sécurité reste notre priorité. Avant de rendre l’eau du puits accessible à ces usages, nous avons procédé à un test de potabilité micro-biologique, dont les résultats sont conformes aux exigences. ✅
‍
Une étape indispensable pour garantir la qualité de l'eau et le respect des normes sanitaires.

Vers une gestion encore plus vertueuse de l’eau

Cette mise en service n’est qu’une première étape. Nous travaillons d’ores et déjà sur des solutions complémentaires, notamment :

• La récupération et le recyclage des eaux grises
• La valorisation des eaux pluviales
• L'optimisation de nos installations pour limiter les consommations inutiles

Ces projets s'inscrivent dans une démarche plus globale visant à faire du Domaine de La Fromigère un lieu d'accueil respectueux de l’environnement, où tourisme rime avec responsabilité.

Préserver notre cadre, aujourd’hui et pour demain

Nous croyons que chaque action compte. En choisissant de privilégier l'eau du puits pour les usages du quotidien, nous faisons un pas de plus vers un tourisme plus durable et plus conscient.

Un grand merci à nos équipes et à nos partenaires techniques pour leur implication dans ce projet, et à nos visiteurs qui partagent cette sensibilité environnementale.

À très bientôt à La Fromigère, pour vivre des séjours et des événements dans un lieu qui prend soin de son environnement ! 🌍

Au cœur du Domaine de La Fromigère, une nouvelle page d'histoire a été écrite. La façade principale du corps historique, témoin des siècles passés, a retrouvé son éclat d'antan grâce à une restauration minutieuse et respectueuse des techniques traditionnelles. Ce projet ne s'inscrit pas seulement dans une démarche esthétique mais aussi patrimoniale, visant à préserver l'authenticité et l'âme de la bâtisse.

Un retour aux techniques anciennes : Le badigeonnage à la chaux

Pour cette restauration, nous avons opté pour une méthode ancienne, le badigeonnage à la chaux. Cette technique ancestrale, qui remonte à plusieurs siècles, permet non seulement de protéger la pierre, mais aussi de lui redonner une finition lumineuse et vivante. À l'époque, la chaux était prisée pour ses qualités respirantes et sa capacité à s'intégrer harmonieusement dans les paysages ruraux. D'ailleurs, La Fromigère exploitait une carrière de pierre non loin du domaine dans les années 1920.

Grâce à son application en couches fines, le badigeon crée une texture unique, légèrement irrégulière, qui capture la lumière et sublime les détails architecturaux. Ce choix témoigne de notre volonté de marier esthétique et durabilité, tout en perpétuant un savoir-faire parfois oublié.

Des travaux minutieux

La rénovation s'est déroulée en plusieurs étapes. La première a consisté à nettoyer en douceur les surfaces pour éliminer les impuretés tout en préservant la structure d'origine. Ensuite, le badigeonnage a été appliqué à la main, à l’aide de brosses spécifiques, en veillant à respecter les techniques traditionnelles. Les photos des travaux montrent l’implication des artisans, perchés dans une nacelle, appliquant avec soin chaque couche pour un résultat parfait.

La poursuite de nos engagements au cœur de la restauration

Au-delà de la préservation du patrimoine, cette restauration s'inscrit dans la poursuite de nos différentes démarches en matière d'écologie. Le choix de la chaux n'est pas anodin : il s’agit d’un matériau naturel, durable et respectueux de l’environnement. Contrairement aux peintures synthétiques, la chaux est biodégradable, non toxique et fabriquée avec un impact carbone réduit. Elle permet également aux murs de respirer, évitant l'apparition de moisissures ou de problèmes d'humidité, sans nécessiter l'utilisation de produits chimiques nocifs.

Une nouvelle vie

Le résultat est spectaculaire : la façade, d'un blanc éclatant, contraste magnifiquement avec les volets en bois patinés et les éléments naturels environnants. Elle s’intègre parfaitement dans le cadre bucolique du domaine, tout en soulignant son caractère historique. Cette restauration marque un nouveau chapitre pour le Domaine de La Fromigère, qui continue d'allier respect du patrimoine et ouverture sur l’avenir.

La façade du Domaine de La Fromigère n’est pas qu’un simple mur : c’est un témoin du passé, une promesse pour l’avenir et une invitation à découvrir les richesses de notre histoire, tout en respectant la nature qui nous entoure.